Tagliere per due persone di salumi e formaggi del territorio con focaccia della Locanda, mostarde e giardiniera
Local charcuterie and cheese plate for two people with Locanda's focaccia, mustards and vegetables "giardiniera"
€19,00
€10,50
Tris di bruschette: datteri al basilico e crema di burrata, crema di ceci, cipolla caramellata e soppressa, ricotta, miele e noci
Trios of bruschettas: cherry tomatoes with basil and burrata cheese cream, chickpea cream, caramelized onion and soppressa, ricotta cheese, honey and walnuts
€10,50
€9,50
Lonza affumicata su letto di insalatina con mele caramellate e pomodorini confit
Smoked loin on a salad basis, with caramelized apples and confit cherry tomatoes
€9,50
Primi /first courses
€13,00
Tortello ripieno di patate e ricotta su pesto di pomodorini secchi, pinoli tostati e basilico
tortello filled with potatoes and ricotta cheese on dried cherry tomatoes cream, toasted pine nuts and basil
€13,00
€10
Pacchero con salsa ai pomodorini, robiola con melanzane fritte e basilico
Pacchero with cherry tomatoes sauce, robiola cheese with fried aubergines and basil
€10
€10
Tagliatelle con ragù di gallina grisa
Tagliatelle with "gallina grisa" ragout
€10
€9
Fusilli con cime di rapa e ricotta di pecora
Fusilli with turnip greens and sheep ricotta cheese
€9
Secondi / second courses
€9,5
Pearà fritta, soppressa e cipolla caramellata
Fried pearà, soppressa and caramelized onion
€9,5
€21
Tagliata di manzo scottona (180g) con finferli e patate
sliced "scottona" beef (180g) with finferli mushrooms and potatoes
€21
€21
Tar tar di carne salà tagliata al coltello con crauti della locanda
knife-cut "carne salada" tartare with locanda's sauerkraut
